지속 가능한 건강한 식습관 – 건강도 환경도 함께 지키는 밥상의 비밀
건강한 식습관, 왜 ‘지속 가능성’이 중요할까요? 우리가 먹는 음식은 단지 건강에만 영향을 미치지 않습니다.→ 식재료의 생산, 운반, 소비 과정에서 지구 환경에도 영향을 미치기 때문이죠. ‘지속 가능한 식습관’이란? 개인의 건강을 지키고 환경 자원을 낭비하지 않으며 지역 생산물을 우선하고 음식물 쓰레기를 줄이는 식생활을 말합니다. 균형 잡힌 영양소, 기본에 충실한 식단 구성 → 건강한 식단의 핵심은 ‘모든 영양소를…