겨울이 되면 이유 없이 피곤하고 감기에 자주 걸립니다. 대부분은 날씨 탓이라 여기지만, 사실 면역력의 70%는 ‘장’에서 시작됩니다. 장이 차가워지고 균형을 잃으면 면역세포가 제 역할을 다하지 못하고, 몸은 외부 자극에도 쉽게 반응합니다.따뜻한 음식, 발효식품, 그리고 하루의 리듬을 회복하는 습관이야말로 겨울 면역의 핵심입니다. 겨울 면역력, 장에서 다시 시작된다 면역세포의 대부분은 장 점막에 존재하며, 장내 유익균이 외부 세균을…
아침 공복에 유산균을 챙겨 먹는 사람들이 많아졌습니다. 그런데 단순한 습관을 넘어, ‘언제 먹느냐’가 유산균의 생존률과 흡수율을 결정한다는 사실을 알고 계신가요? 공복에는 위산 농도가 가장 낮고, 장으로 이어지는 통로가 가장 깨끗한 상태가 됩니다. 이때 프로바이오틱스를 섭취하면 더 많은 유익균이 살아서 장에 도달할 수 있죠. 오늘은 프로바이오틱스 흡수율을 높이는 방법과, 아침 공복이 특별한 이유를 알아봅니다. 프로바이오틱스 흡수율…
하루 세 끼 중 하나쯤은 자연스럽게 발효식품이 함께합니다. 김치, 된장, 요거트처럼 오래된 전통 속에 살아있는 미생물들이 오늘 우리의 몸속에서도 조용히 일하고 있죠. 이들은 장 속 환경을 바꾸고, 면역세포와 대화를 나누며, 피로와 염증의 흐름까지 조절합니다. 발효식품이 단순한 ‘음식’이 아니라 ‘몸의 균형을 설계하는 존재’인 이유가 여기에 있습니다. 발효식품과 장 건강 – 김치 유산균이 만드는 균형의 과학 김치…
유산균을 언제 먹어야 가장 효과적일까? 많은 사람들이 식후를 떠올리지만, 실제로는 아침 공복 유산균이 가장 높은 생존률을 보입니다. 밤새 위산 분비가 줄어들며 위의 산도가 낮아지고, 장은 비워진 상태로 새로운 유익균을 받아들일 준비를 합니다. 이 시점에 유산균이 들어가면 위를 무사히 통과해 장내에 정착할 가능성이 커집니다. 단순한 시간의 차이지만, 몸은 그 작은 차이를 크게 느낍니다. 유산균이 가장 잘…
장은 단순히 음식을 소화하는 기관이 아닙니다. 몸속 면역세포의 대부분이 모여 있고, 감정과 피로에도 직접 영향을 주는 곳이죠. 이 섬세한 생태계를 움직이는 중심에는 유산균이 장 건강에 미치는 진짜 영향이 있습니다. 좋은 균이 늘어나면 장은 편안해지고, 나쁜 균이 줄어들면 몸의 리듬이 다시 고르게 돌아옵니다. 하루의 컨디션이 달라지는 이유, 그 출발점은 언제나 장의 균형에 있습니다. 유산균이 장 건강에…