중성지방 수치 해석, 고기 끊었는데도 높은 이유는 어젯밤 먹은 ‘이것’ 때문
건강검진 결과지에서 ‘중성지방 수치 높음’ 판정을 받으면 “평소에 기름진 음식도 잘 안 먹었는데 왜 높지?” 하며 당황하기 쉽습니다. 하지만 혈액 속 중성지방(Triglyceride)은 단순히 지방 섭취량만을 뜻하지 않습니다. 이는 우리가 먹은 정제 탄수화물, 과당, 알코올이 몸 안에서 제대로 소비되지 못하고 간과 혈관에 쌓이고 있다는 인슐린 저항성의 절박한 구조 신호입니다. 특별한 전조증상 없이 혈관을 좀먹는 고중성지방혈증의 원인을…