당근 보관법 – 왜 금방 탄력이 줄어들까? 단단함 유지 보관법
냉장고에 넣어둔 당근이 며칠 지나지 않아 금방 탄력이 줄어드는 이유는 의외로 단순해요. 건조한 냉장 환경에서 수분이 빠르게 빠져나가기 때문입니다. 그래서 많은 분들이 당근 보관을 위한 정확한 방법을 찾지만, 보관 방식만 조금 달라져도 당근의 단단함 유지 기간은 몇 배 차이가 납니다. 오늘은 당근의 탄력이 왜 쉽게 약해지는지, 그리고 당근 보관법에 대한 핵심 원리를 바탕으로 집에서 바로…